Nieuw Trasmonte rosado 2015 75cl Rose | online bestellen bij Spaans-Wijnhuis
90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Viura en Malvasia (schillen). Trasnocho is een wijn uit Rioja 20 maanden gerijpt op nieuw Frans eiken.Trasnocho is een complexe fruitige rode wijn. Rijp fruit, kruiden, bacon, mineralen, prachtige tannines en een goede afdronk.Goede combinatie met rood vlees, wild, boeuf bourguignon, pate, jamon en harde kazen.Vanaf 2018 waarschijnlijk op dronk, maar kan zich tot 2030 nog verder ontwikkelen.De optimale drinktemperatuur voorTrasnochois 17°C. Men werkt voor de Trasnocho met wat ze noemen de ‘vino yema’. Na de fermentatie wanneer de druiven nog in de cuvees zitten, wordt de wijn geperst met behulp van een zak. Deze wordt gevuld met lauwwarm water en deze zak laat men dan langzaam zakken in de cuvee waardoor er een zeer gelijkmatige en vriendelijke zachte persing ontstaat en op deze manier komt het beste van de druif vrij (zie video) Voor de Trasnocho wordt alleen het bovenste gedeelte van de druiventros gebruikt (de schouders). The Wine Advocate:"The 2010 Trasnocho is sourced from old vines. There is a sweetness of fruit here that is quite captivating, but the wine feels young and undeveloped. These wines are drunk too early. Most people miss the complexity that the wines would develop with time in bottle, because they are often consumed in their voluptuous years, when the puppy fat covers the character of the wine. Judging the future of this wine has to be by the balance of all its components-by the texture and quality of tannins that can help you predict a long life ahead. Fernando Remirez de Ganuza has always been a negociant of vineyards; he has bought and sold vineyards all his life and it's only recently (1992) that he has produced wine. I had a nice chat with him at the winery while tasting his new wines. We also uncorked some older vintages to check evolution and I can tell you that the wines age in a very classical style—something that happens only when you use very good vineyards. The current vintages can be oaky in their early years, but the advantage of buying and selling vineyards is that you can keep the best for you, and Fernando Remirez can do that and IS doing that. So the grapes used for his wines are first class, and the wines will age and absorb the oak if you have enough patience. But we're talking 10-15 years or more..." Luis Gutierrez, Aug 2016
Specificatie
Alcoholpercentage 12.5
Druivenras Tempranillo
Land Spanje
Regio Cataluna DO
Soort Rose
Wijnhuis NNB

Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
    Slecht           Goed

Trasmonte rosado 2015 75cl kopen | De beste Spaanse wijn aanbiedingen vind U hier!!

  • Merk: NNB
  • Model: Trasmonte rosado 2015 75cl
  • Beschikbaarheid: 30
  • €6,17
  • Excl. BTW: €5,10
Het minimum te bestellen aantal is 6

Tags: Spaanse Rose Trasmonte rosado 2015 75cl, droge witte wijn, spaanse wijn, wijn bestellen, cava wijn, matsu wijn, wijnproeverij, wijn aanbieding, torres wijn, zoete witte wijn, wijn kopen